Ein Projekt aus der Praxis eines Hoteliers.
Initiator-Familie
Ein Projekt aus der Praxis eines Hoteliers.
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( Titel ) Ein persönliches Projekt. Christoph Moritz ist Hotelier im Alpenraum und beschäftigt sich seit vielen Jahren mit der Frage, wie Hotelbetriebe effizient organisiert und weiterentwickelt werden können. Die tägliche Arbeit im eigenen Betrieb prägt seinen Blick auf Themen wie Personalstruktur, Digitalisierung, Innovation und neue Servicekonzepte im Hotelalltag.
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( Titel ) Neben seiner Tätigkeit als Hotelier begleitete Christoph Moritz zahlreiche Betriebe im Rahmen von Digitalisierungs- und Strategieprojekten. In vielen Gesprächen mit Hoteliers zeigte sich dabei ein ähnliches Bild: viele Betriebe stehen vor vergleichbaren Herausforderungen – von Personalstruktur über Organisation bis hin zu Digitalisierung. Aus diesen Gesprächen entstand der Wunsch, einen kleinen Kreis unabhängiger Hotels zusammenzubringen, die ihre Erfahrungen offen teilen und voneinander lernen können.
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( Titel ) Christoph Moritz absolvierte eine touristische Ausbildung an der Hotelfachschule Villa Blanka und studierte anschließend Wirtschaftswissenschaften an der Universität Innsbruck sowie Management & Leadership am Management Center Innsbruck. Die Kombination aus Praxis im Hotelbetrieb, betriebswirtschaftlicher Ausbildung und vielen Gesprächen mit Betrieben bildet die Grundlage für das Projekt 27 hotels.
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